martes, 7 de febrero de 2012

Viene mi amiga a casa

Mi amiga vino a comer el otro día a casa, y preparé arroz con huevo frito,¡una delicia! Para que vosotros también lo disfrutéis ahí va la receta.


Ingredientes: 
  • Un par de dientes de ajo.
  • Un par de cucharadas de aceite.
  • 2 medidas de agua por cada una de arroz.
  • Un pellizco de sal.
  • Una ramita de perejil.
  •  Un vasito pequeño de arroz por cada dos personas.
  • Un huevo por persona.
 




Preparación:
  1. Se cortan los dientes de ajo en pequeñas rodajas.
  2. Fríes los ajos en el aceite sin que se pongan oscuros.
  3. Cuando ya los ajos chisporrotean agradablemente se le echa el arroz, el agua, la sal y el perejil.
  4. Se deja hervir a fuego lento.
  5. Cuando el arroz haya absorbido todo el agua se empieza a hacer los huevos fritos. 
  6. Y... ¡voilà! listo.







































jueves, 5 de enero de 2012

Mis primeros espaguetis

Normalmente son espaguetis verdes, hoy son blancos. No quedó nada nada de esos espaguetis, ¡así que debieron de salir ricos!

INGREDIENTES:
 
Para 4-6 personas
  • 500 gr. de espaguetis
  • 3 l. de agua
  • Un puñadito de sal
  • 150 gr. de jamón de York
  • 150 gr. de queso Roquefort o Gorgonzola
  •  200 gr. de nata para cocinar 
  • 1 diente de ajo

PREPARACIÓN:

  1. Se echan los 3 l. de agua en una cazuela.
  2. Se deja que hierva el agua. Cuando hierve el agua se echa el puñado de sal y los 500 gr. de espaguetis 6-7 minutos. 
  3. Se prepara otra cazuela más pequeña y se cortan en pedazos el diente de ajo y los 150 gr. de jamón de York. Se refríen.
  4. En la cazuela pequeña se echan los 200 gr. de nata para cocinar y los 150gr de queso.
  5. Se escurren los espaguetis en un colador.Y se vuelven a poner en la cazuela.
  6. Cuando el queso se derrite, se pone en la cazuela junto con los espaguetis...

Y LISTO